Depuis janvier dernier, une délicieuse odeur de wok flotte sur le city stade de Saint-Quentin-de-Baron, au cœur de l’Entre-deux-Mers en Gironde. Le responsable ? Wok Baï Mi, un foodtruck asiatique né de la reconversion professionnelle de Nicolas Tiemblo, un habitant du village. Un projet qui allie passion familiale, cuisine d’ailleurs et envie d’entreprendre en milieu rural.